Wentelteefjes van beschuit met kaneelsuiker

Ingrediënten:

1 ei
200 ml volle melk
snufje kaneel
snufje zout
3 volkoren beschuiten
boter
100 g suiker
½ eetlepel kaneel

bereidingswijze:

1.Klop het ei los met de melk, kaneel en zout.
Leg de beschuiten in het mengsel en laat ze liggen totdat ze zich goed volgezogen hebben en zacht beginnen te worden.

2.Verhit een beetje boter in een koekenpan en leg voorzichtig de beschuiten erin.
Bak totdat de ene kant goudbruin is en draai dan voorzichtig om. Bak totdat de andere kant ook een kleurtje krijgt.

3.Meng de suiker met de kaneel in een schaaltje.
Leg de beschuiten op een bord en bestrooi met lekker veel van de kaneelsuiker.