CIABATTA MET GEROOKTE KIP, LENTE-UI EN IJSBERGSLA

Benodigdheden:

100 gram gerookte kip
1 lente-ui
handje ijsbergsla
1 theelepel tijm
1/4 theelepel knoflookpoeder
3 eetlepels halvanaise
eventueel een klein scheutje citroensap
snufje zout/peper
1-2 ciabatta’s

Bereidingswijze:
Snijd de gerookte kip in plakjes.
Snijd daarna ook de lente-ui in ringetjes en eventueel de ijsbergsla in kleine stukjes.
Meng vervolgens de mayonaise/halvanaise met de tijm, knoflookpoeder,
een snufje zout en peper en eventueel een klein scheutje citroensap (om het iets frisser te maken).

Roer dit goed door en verdeel ongeveer de helft van het mengsel over de ciabatta

Leg hierop wat ijsbergsla, de plakjes gerookte kip, de andere helft van het sausje en vervolgens de lente-ui.
Het kapje van de ciabatta erop en je heerlijke broodje is klaar!

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

Welkom

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

[email protected]