Leon Gerla

Ingrediënten Roomboterbladerdeeg 4 stuks grote worsten, bijv. hotdogs, frankfurters of stramme jungs Handvol geraspte kaas 1 sjalot, in halve ringen gesneden Tomatenketchup Mosterd Koffiemelk om te bestrijken Verder nodig Bakpapier, kwast Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat…

Ingrediënten:   150 gram rozijnen – 100ml amaretto – 1 sinaasappel – 1 citroen – 1 pak oliebollenmix – 2 zakjes amandelschaafsel – slaolie – 5 eetl. poedersuiker – 5 eetl. gemalen kokos. Voorbereiding Breng de rozijnen met de amaretto…

Ingrediënten 2 vers bakkersbroodjes Restje gebraden beenham, in plakken gesneden 1 bakje champignons, in plakjes gesneden 1 rode paprika, in smalle repen gesneden 1 ui, in smalle ringen gesneden Klein bakje taugé Pindasaus, zelf maken of kant-en-klaar Olie of boter…

Benodigdheden: 100 gram gerookte kip 1 lente-ui handje ijsbergsla 1 theelepel tijm 1/4 theelepel knoflookpoeder 3 eetlepels halvanaise eventueel een klein scheutje citroensap snufje zout/peper 1-2 ciabatta’s Bereidingswijze: Snijd de gerookte kip in plakjes. Snijd daarna ook de lente-ui in…

Benodigdheden: 2 broodjes 2 eetlepels roomkaas 2 gegrilde paprika’s 4 plakken salami 1 bolletje mozzarella handje rucola zout en peper Bereidingswijze Besmeer elk broodje met een eetlepel roomkaas. Doe per broodje 2 plakjes salami op het broodje. Snij de mozzarella…

Ingrediënten: 2 harde grote bruine bollen 130 gr gerookte kip ongeveer of 6 plakjes kipfilet 150 a 200 gr naturel roomkaas 1/4 bosje bieslook 1 kleine of een halve grote zoete rode paprika 1 klein rood uitje 1 tl knoflookpoeder…