CHIPOTLEQUESADILLAS MET ZWARTE BONEN EN GUACAMOLE
Ingrediënten 8 Middelgrote (meergranen)tortilla’s 200g geraspte belegen kaas 200 g feta, verkruimeld 1 blik (400 g) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt 3 bosuitjes, in dunne ringen 1 kleine rode paprika, zaadjes verwijderd, in kleine blokjes Handje verse koriander, grof gehakt…